大家好，酸菜今天来为大家分享酸菜鹅汤的鹅汤做法大全家常的一些知识点，和酸菜鹅汤的做大全做法大全家常窍门的问题解析 ，大家要是全家窍门都明白，那么可以忽略 ，常酸菜鹅如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的家常问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！酸菜
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酸菜炖大鹅 ，不才不腥 ，全家窍门是常酸菜鹅的 ，酸菜炖大鹅 ，做法这道菜是家常东北菜 ，我们东北人是酸菜经常吃这种菜的 ，特别到冬天，等到落雪了以后 ，那大鹅炖酸菜 ，这道菜就是特别的好 ，他也不才不腥 ，很好吃的 ，再说东北的酸菜是大白菜 ，腌制的又白又脆 ，那口感特别的好，还有用那酸菜炖猪肉 ，血肠
准备材料 ：酸菜、粉条 、食盐 、葱 、姜、蒜 、调和油 。步骤 ：
1、把酸菜切成丝 。
2 、然后把粉条用水泡好 。
3 、鹅肉用热水先打个水焯 ，将锅烧热 ，放油、葱、姜 、蒜爆出香味 ，将焯好的大鹅倒入锅中翻炒大约10分钟左右。
4、炒10几分钟后加水 ，中火炖20分钟 。
5 、中火炖20分钟后 ，加入刚才切好的酸菜接着炖 。
6 、再粉条 。
7 、再小火炖半个多小时 ，可以出锅了。
煨汤鹅做法 ：
1 、鹅半只清洗干净，热水焯好，除去血水
2 、泡菜萝卜切成条状 。
3 、少许辣椒 ，放些蒜 。
4 、油少许 ，之后葱姜蒜辣椒炒香 ，依次放如鹅 ，酸萝卜稍微再炒一会儿放入开水 ，先大火烧开 ，再小火慢炖 ，一个小时候加入少许盐就可以出锅啦 ，原本酸萝卜也是有咸味的
5 、最后出锅 ，酸酸的微辣鹅汤就做好了 ，味道超级棒 ！
OK ，关于酸菜鹅汤的做法大全家常和酸菜鹅汤的做法大全家常窍门的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。